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Meu mestre era cachaceiro

Meu mestre era cachaceiro

Por Paula Gama Essa foi a descoberta mais chocante que tive quando fui estudar no Instituto Naropa, no meio dos EUA, Colorado, em Boulder, essa cidade que meio parece um sonho. Linda, beirando as encostas rochosas do Colorado; se pode ver a neve no topo das montanhas em qualquer época […]

26 de setembro de 2013 × 3 comentários
Escolha bem, sinta-se bem!

Escolha bem, sinta-se bem!

25 de setembro de 2013 × 0 comentários
19 de setembro, dia do Tsukimi – festival japonês de celebração do outono

19 de setembro, dia do Tsukimi – festival japonês de celebração do outono

No Japão, a lua do outono é considerada a mais bela de todo o ano. É a chamada Chushu no Meigetsu (Lua da Colheita) e a sua grande noite, o apogeu do plenilúnio, tem o nome de Jugoya. Nessa celebração, o Tsukimi, são feitas oferendas com mochi (bolinhos de arroz) […]

19 de setembro de 2013 × 1 comentário
Polenta mole com ragu de funghi por Alessio Battilanicom receita

Polenta mole com ragu de funghi por Alessio Battilani

Por Chef Alessio Battilani Ingredientes para o preparo da polenta  . 800 ml de leite ou agua . 200 g de fubá mimoso ou milharina . 1 ½  colher de sopa de manteiga . 01 folha de louro . Sal a gosto Modo de Preparo  . Colocar a milharina ou […]

12 de setembro de 2013 × 1 comentário
Meu nome é Satay!

Meu nome é Satay!

12 de setembro de 2013 × 0 comentários
Espetinhos de shitake

Espetinhos de shitake

12 de setembro de 2013 × 0 comentários
Salada colorida

Salada colorida

12 de setembro de 2013 × 0 comentários
Tomate cereja temperado no palito

Tomate cereja temperado no palito

12 de setembro de 2013 × 0 comentários
Carinho refrescante

Carinho refrescante

11 de setembro de 2013 × 0 comentários
Legumes com charme

Legumes com charme

11 de setembro de 2013 × 0 comentários
Festa das frutas

Festa das frutas

11 de setembro de 2013 × 0 comentários
Salada de cevadinha, tomate, mussarela de búfala e manjericãocom receita

Salada de cevadinha, tomate, mussarela de búfala e manjericão

Ingredientes . 1 cebola grande em cubos miúdos . 1 dente de alho picadinho . 1 ½ xícara de cevadinha lavada e escorrida . 3 xícaras de água fervente, ou caldo de legumes . 1 folha de louro . 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico . ¼ de xícara de […]

11 de setembro de 2013 × 0 comentários
Molho de tomate pronto e outros produtos orgânicos

Molho de tomate pronto e outros produtos orgânicos

A Blessing, empresa do segmento de alimentos orgânicos, está com novos lançamentos para suas linhas de geléias, chás e culinária. O molho de tomate orgânico pronto para consumo junta-se ao extrato de tomate orgânico da marca e leva polpa de tomate orgânico, sal marinho e temperos orgânicos como cebola, alho, […]

11 de setembro de 2013 × 0 comentários
Que bela pasta: orgânica!

Que bela pasta: orgânica!

Em meados de 2007, Olivia foi comprar massa de lasanha com seu fornecedor habitual e soube que ele estava vendendo seus equipamentos para mudar de ramo. Ela saiu de lá com 1kg de lasanha e os equipamentos para fabricação de massas. Iniciou sua produção em casa com receitas de sua […]

10 de setembro de 2013 × 0 comentários
Luz e Criatividade

Luz e Criatividade

A designer Giuliana Sguario acredita na ousadia e na emoção para construir suas peças, que primam pela criatividade nos materiais e formatos. Sua linha de luminárias feitas de miçangas trazem acolhimento e romantismo para os ambientes. Veja alguns modelos produzidos em seu atelier Da Mata Decor:   Damatadecor ateliê   

10 de setembro de 2013 × 0 comentários

Por uma vida mais consciente

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