Jamie Oliver publica 35 receitas para um Natal vegano e saboroso

Via Hypeness

As festas de fim de ano estão chegando, e junto com elas toda aquela comilança que acompanha as ceias e os almoços de Natal. Peru, chester, tender, e por aí vai…é carne que não acaba mais.

E se você é vegetariano ou vegano, sabe bem a dificuldade que é comer bem nessa época. Geralmente é preciso improvisar, optando pelas opções que não levam carne, como saladas, arroz e algumas farofas.

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Pensando nisso, o chef Jamie Oliver resolveu fazer uma compilação em seu site de receitas totalmente veganas para serem servidas na noite de Natal. A diversidade de pratos é grande, e vão desde couve-flor grelhada ao molho pesto até carpaccio de legumes e rolinhos recheados com cogumelos. Há também inúmeras opções de sobremesa, como brownies e donuts veganos.

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Além das receitas, também é possível encontrar o tempo de preparação, o nível de dificuldade e a tabela nutricional. Então este ano não tem desculpa pra ficar só na salada, hein?!

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