Dica dos amigos da Biomarket
Pudins feitos com chia estão realmente em alta estes dias, e por uma boa razão! Quando misturada com água, suco ou até mesmo leite as sementes ficam mais moles criando uma textura deliciosa de tapioca. É fácil de se fazer, e contém todos os nutrientes da semente de chia, as quais tem um gosto muito neutro para você brincar com os sabores que gosta.
Ingredientes
. 454g de morango fresco descascado
. 11/2 copos de leite de coco
. 1/4 de copo de mel
. 1 semente de baunilha raspada
. 3/4 de uma colher de chá de raspas de limão
. 1/2 copo de semente de chia
Modo de preparo
Coloque os morangos, o leite de coco, mel, baunilha e o limão dentro de um liquididificador e misture até ficar homogênio, prove e se quiser pode colocar mais mel.
Coloque a chia numa vasilha grande, e despeje a mistura do morango encima, misture e depois deixe descansar por 10 minutos e depois misture de novo.
Cubra e leve para a geladeira por até 4 horas. Misture o pudim um pouco antes de servir, se achar que está grosso demais pode colocar um pouco de água ou leite.
Separe em pequenas vasilhas ou copos e está pronto para servir!
Serve: 4 a 6 pessoas
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