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Sopas com vegetais orgânicos para o inverno

Sopas com vegetais orgânicos para o inverno

Dica dos amigos da Leve BEM – delivery de orgânicos Para afastar pensamentos gordinhos durante o inverno, separamos algumas ideias e receitas de sopas com vegetais orgânicos para esquentar o corpo. Vale incluir alho, gengibre, cúrcuma (açafrão-da-terra) e ervas! – abóbora com cenoura – inhame com espinafre – agrião e […]

15 de julho de 2017 × 0 comentários
Leite dourado (golden milk): bebida com açafrão

Leite dourado (golden milk): bebida com açafrão

Dica dos amigos da Leve BEM – delivery de orgânicos O Golden Milk (ou leite dourado) é uma bebida usada há séculos pela ayurveda (medicina desenvolvida na Índia) com um altíssimo poder antiinflamatório. Ela é preparada com açafrão (cúrcuma) alimento da mesma família do gengibre que também tem ação antioxidante, […]

4 de julho de 2017 × 2 comentários
Consomê de Cogumelos

Consomê de Cogumelos

Por Patricia D. Sâmtana* Ingredientes 2 xícaras de caldo de legumes 3 galhinhos de endro fresco 3 galinhos de tomilho fresco 8 folhas de hortelã ½ pimenta dedo-de-moça bem picada, sem sementes 100g de cogumelos shitake 100g de cogumelos shimeji 100g de cogumelos paris 20g de funghi seco 2 colheres […]

1 de julho de 2017 × 0 comentários
Sagrado cacaucom receita

Sagrado cacau

Por Alessandra Calor* Para celebrar o alimento dos deuses astecas precisamos servi-lo com sacralidade e honradez. Se não for pra comê-lo puro, vale misturarmos a alimentos tão nobres quanto. Ingredientes Leite de Amêndoas Leite de Coco em pó Açúcar de Coco Sal do Himalaia Massala (mix de especiarias em pó […]

28 de junho de 2017 × 0 comentários
Bolinho de banana orgânica e mel

Bolinho de banana orgânica e mel

Dica dos amigos da Leve BEM – delivery de orgânicos Tem banana madura e vontade de bolo quentinho saindo do forno? Temos uma receita perfeita para este momento: bolinhos de banana orgânica com mel, do blog Dinner With Julie. Demos uma adaptada na receita, para usar ingredientes mais saudáveis, como […]

11 de junho de 2017 × 0 comentários
Ragu de Lentilhacom receita

Ragu de Lentilha

Por Patricia D. Sâmtana* Sabe aquele caldo de legumes que ensinamos no mês de maio? Ele será útil para mais uma receita deliciosa, o Ragu de Lentilhas. Ragu vem do francês Ragoût ou Ragoûter que significa despertar o apetite. Trata-se de um molho que acompanha um prato principal ou um […]

3 de junho de 2017 × 0 comentários
Sopa de legumes orgânicos para esquentar o corpocom receita

Sopa de legumes orgânicos para esquentar o corpo

Dica dos amigos da Leve BEM – delivery de orgânicos Sopa não tem muito segredo, mas para quem não tem prática na cozinha nós sabemos que detalhes são importantes. Mesmo para quem já é craque, vale aproveitar a ideia da combinação dos legumes e aprender pequenos truques de chef! Essa […]

24 de maio de 2017 × 0 comentários
Receitas para aproveitar o Pinhão Orgânicocom receita

Receitas para aproveitar o Pinhão Orgânico

Dica dos amigos da Leve BEM – delivery de orgânicos Ele deu as caras quando o tempo já está mais friozinho e de fato cai muito bem nesse clima! Separamos algumas receitas para aproveitar o tempo de pinhão orgânico, que passa rápido! Puro já é uma delícia e dá para […]

19 de maio de 2017 × 0 comentários
Caldo de legumescom receita

Caldo de legumes

Por Patricia D. Sâmtana* O caldo de legumes é uma saborosa base para risotos e sopas. Dura até 6 meses no freezer, e pode ser congelado em vidros ou em forminha de gelo para ser usado nos pratos do dia a dia no lugar dos caldos industrializados. Lembre-se que ao […]

17 de maio de 2017 × 0 comentários
Panqueca doce e funcionalcom receita

Panqueca doce e funcional

Por Alessandra Calor* Massa: 1/2 xic de farinha de tapioca pronta 1cs de flocos de amaranto 1 cs de farinha de castanha de caju 1 cs de açúcar mascavo 1c chá de cacau em pó 1c café de farinha de linhaça Pitada de sal, gergelim e gengibre em pó Misture […]

9 de maio de 2017 × 0 comentários
Tortinha de mandioca zero glútencom receita

Tortinha de mandioca zero glúten

Por Alessandra Calor* Essa tortinha é fácil de fazer e fica uma delicia! A mandioca é rica em ferro e é um carboidrato do bem, ou seja, o corpo assimila de maneira saudável. A biomassa é ótima para intestino e regula os níveis de açúcar no sangue. Ótimo para os […]

28 de abril de 2017 × 0 comentários
Torta vegana de maçã orgânica sem açúcarcom receita

Torta vegana de maçã orgânica sem açúcar

Dica dos amigos da Leve BEM – delivery de orgânicos A lindeza dessa torta de maçã orgânica sem açúcar pode até deixar você achando que é difícil de preparar, mas só requer um pouco de paciência para descascar a fruta. Essa receita nos vimos no site da Insecta Shoes, uma […]

22 de abril de 2017 × 0 comentários
Salada quente de espinafre orgânicocom receita

Salada quente de espinafre orgânico

Dica dos amigos da Leve BEM – delivery de orgânicos Essa salada de espinafre orgânico vai bem com um acompanhamento para uma massa ou arroz. Ótima para variar o repertório na cozinha com uma receita nutritiva! Ingredientes: 1 maço de espinafre (lave muito bem e use somente as folhas) 1 […]

7 de abril de 2017 × 0 comentários
Purê de abóbora orgânica com óleo de cococom receita

Purê de abóbora orgânica com óleo de coco

Dica dos amigos da Leve BEM – delivery de orgânicos Entre as muitas receitas para usar abóbora orgânica, o purê não poderia faltar. Esse tem leite de coco e óleo de coco na receita, o que o deixa com um sabor e gostinho especial. Ingredientes: 1 abóbora paulistinha média sem […]

28 de março de 2017 × 0 comentários
Sorvete de banana com creme de amora e figocom receita

Sorvete de banana com creme de amora e figo

Por Alessandra Calor* Sobremesa em homenagem a todas as fadas, elfos e gnomos que habitam meu jardim💜 Primeiro fiz um sorvete processando banana congelada com castanha de caju demolhada por 4 horas e acrescentei um tiquinho de canela. Por cima eu bati amora, figo, leite de coco, tahine, cardamomo, um […]

22 de março de 2017 × 0 comentários

Por uma vida mais consciente

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