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Bolo de frutas desidratadas com farinha de coco sem leite e sem ovos

Bolo de frutas desidratadas com farinha de coco sem leite e sem ovos

Nowmastê

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Essa receita foi criada por Rita Paula Tyminki Xavier,‎ é uma delicia e não leva leite nem ovos!

Ingredientes:
. 1 xícara e meia de água
. 1/2 xicara de óleo
. 4 colheres de açúcar mascavo
. 2 xícaras farinha sem glúten
. 1 xícaras de farinha de coco
. Uma porção de frutas desidratadas – abacaxi, manga, cranberry, todas cortadas
. Uma pitada de canela em pó
. 1 colher de fermento

Modo de preparo:
1° Misture o açúcar e a água.
2° Acrescente o óleo e as farinhas.
3° Acrescente a canela, frutas e o fermento.
4° Unte uma forma pequena com manteiga.
5º leve ao forno alto por 30 a 40 minutos.

 

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